南京现捞卤水培训班

【教学内容】

现捞鸭脖、鸭翅、锁骨、鸭掌、鸭舌.鸭头、鸭肠、鸭腿、鸭胗、鸭心、鸭肝、鸡翅、鸡爪、鸡尖、鸡腿、肥肠、猪蹄、猪耳朵、猪头肉、猪心、牛腱子肉。

【课程简介】

现捞卤水是基础卤水和麻辣卤水两部分技术的融合，风味可由两锅卤水组合实现。基础卤水先让食材断生并吸收基础卤味，再经过麻辣卤水浸泡提升麻辣风味，所以现捞吃起来不仅卤汁浓郁，其散发的香辣味更是越吃越上瘾。

【教学现场】

【学校简介】

南京堃韩师傅餐饮管理有限公司是一家致力于烹饪培训的机构，免费提供食宿，不限制学习时间，一次收费，手把手一对一全实践教学，保证学员朋友能学习到最正宗的特色小吃技术。

【学校环境】