广州公共营养师四级暑假脱产班

我院公共营养师四级职业资格鉴定培训（暑假、国庆脱产班）开班。大批从事公共营养工作或对公共营养工作非常有兴趣的朋友，将在公共营养师统一考试之前的集中学习，并将通过考试获得公共营养师职业资格证书，成为行业的专业人士！

【营养主要课程】

医学基础、中药与营养、营养学基础、食物营养学、食品安全与卫生管理、人群营养、营养调查与评价、膳食营养指导与食谱编制、营养教育、社区营养干预。

【班级特色】

针对职业标准和鉴定考试细目表设置课程，首先满足学员对考取证书的需要；每门课程含概职业标准的相关要求、该课程的主要内容、考试的重点和难点以及部分实践操作技能等。

【学习形式】

理论+技能+考试复习指导+试题分析+案例分析+答疑等。

【四级公共营养师报考条件】

（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作1年以上。

（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。

（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

【部分师资】

傅亮：暨南大学食品研究所副教授

1984-1988：扬州大学食品科学系，学士；1988-1991：华中农业大学食品科技系，硕士；1993-1996：华南理工大学食品工程系，博士。

主要论文

“盐浓度对不同米曲霉所产中性蛋白酶活力的影响。”“工业化生产高品质清远鸡白切鸡。”“均质条件与大米饮料乳化稳定性之间关系的研究。”“发酵型营养米乳的研制。”

承担课题

1、广州市科技计划项目：功能性大米饮料的研制及中试应用；2、广东省科技计划项目：高倍甜味剂纽甜的研究与中试。

授课课程：食品安全与卫生

授课特点：专业知识丰富、幽默风趣、受学生欢迎。

王秀岚：1986至1990年就读于上海第二军医大学护理系，为全军届护理本科生，毕业获医学学士学位。1995年至1996年脱产在上海华东师范大学心理学系进修。1996年至1999年就读于第二军医大学研究生队，师从李亚洁教授，攻读护理专业硕士学位。1999年以全优成绩通过硕士论文答辩，获医学硕士学位。1995年晋升为讲师，2001年晋升为副主任护师。

先后任乌鲁木齐军区总医院护师，兰州军区医学高等专科学校呼图壁分校护理专业教师，军医大学附属南方医院护理部任科研科科长，护理部支部委员，《南方护理学报》副主编，全军护理专业会主任委员学术秘书，广州医学院天河学院教师，现任中山大学新华学院医学系副主任。主讲护理学基础等课程。先后参与和承担了军队和省卫生厅、医院的研究问题，共四项，参编教材一部，发表学术论文30余篇，荣立个人三等功1次、集体三等功1次，受嘉奖6次，曾2次被评选为教师。

授课课程：膳食营养指导理论及技能

授课特点：授课专业、案例丰富、点评到位、互动性强。

【教学环境】

【辅助教材】

【就业前景】

我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。

由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。

【营养学院简介】

中大培训营养学院是全国较早培养专业营养师的一所培训学校，开展营养培训5年来已成功培训学员超过万人，其中70%的学员成为了专业营养师，依托强大的师资力量，完善的教学体系和系统的课程安排，中大培训营养学院已经成为华南区乃至全国地区有影响力的营养师专业培训学校之一，并与众多营养机构签订协议，在培训学员的同时，开拓了营养师证书认证和实习就业推荐一体化的全方位培训机构。