西式快餐（麦当劳美食）班

场地和设备

设有专业独立实操室，拥有扒炉、煎炸炉、炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉等大型工具及其他专业工具一批，令学员仿似置身在西餐厨房的环境中学习，更利于吸收知识。

教学特点

重视各类营养成分的搭配组合；选料精细、用料广泛；讲究调味、注重色泽；工艺严谨、器皿讲究

课程设置

炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等系列。

教学导师

陈小忠

★职业技能考评员，西式烹调技师，西式烹调师，现任星级酒店西式烹饪主管，从事西餐工作十多年，具有丰富的实践经验★擅长西餐烹制作，现任我校西式烹饪讲师

学习周期

学时1周，随报随学，免费食宿，天天实操，**学会。

学员作品