深圳潮汕肉饼培训班

【课程简介】

潮汕肉丸、肉饼是潮汕饮食文化的重要组成部分，属于低脂食品，肉质细嫩，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅.**当地当天制作，新鲜。 一粒永不忘，吃了还想吃,的天下美食,结合当地饮食口味，生产的肉丸香气扑鼻、爽口脆嫩、更具弹性，营养价值高，小孩，老人佳肉食品，等特点，有着与目前市场上其他牌子肉丸所无可媲美的美味。

【制作方法】

主料

全优质的新鲜腿肉。

配料：食用盐，味精，炸蒜头，等食用方法：煮汤食用、吃火锅，烧烤，炒菜。做法步骤

1. 面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;

2. 面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切四刀,但不要断开;

3. 抹馅料,可根据需要边折边涂;

4. 折叠，擀开即可;

5. 平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可。

【成品展示】

【培训流程】

1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；

2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。

【食宿安排】

本公司对学员在学习期间提供免费包吃住。不管你学多长时间吃住都是免费的

【师资介绍】

童柏仁

童柏仁培训师烹调师、闽西烹饪协会理事长，从厨20多年，先后在上海、厦门、潮州开沙县小吃店10多年，开店经验丰富，教学细心耐心，经常上门帮助学员开店指导。为学员提供优质的服务。