深圳桂林米粉学习培训课程

【桂林米粉简介】

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

【培训内容】

1、桂林米粉干粉浸泡技术；

2、桂林米粉卤水熬制技术；

3、米粉高汤熬制技术；

4、牛肉、牛腩、牛肚烹调技术；

5、叉烧、锅烧的烹调技术；

6、花生的酥炸技术；

7、酸豆角的加工技术；

8、酸辣笋丝的加工技术；

9、特香油辣椒的制作技术。

牛腩粉、猪肚粉、牛肚粉、牛肉粉、锅烧粉、三鲜粉、卤菜粉、叉烧粉、排骨粉、牛丸粉、鸡肉粉等（以上可以做干捞粉、带汤）

【培训时间】

上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为3-5天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，、学会为止。

【培训流程】

1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；

2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。

【食宿安排】

本培训中心针对路途遥远的学员提供免费住宿，学员在学习期间学什么吃什么。

【后期服务】

1、本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务，终身免费享受技术升级；

2、免费提供所需采购设备及原料的供应市场，学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。

【作品展示】

【机构简介】

深圳市华南食府餐饮管理服务有限公司，是广东省知名度很高的特色小吃培训中心，自2006年成立以来，先后培训数万人成功创业，全国各地都有我们的学员，2008年被深圳劳动局设为深圳市劳动局定点培训中心。深圳华南小吃培训机构更是一所集全国特色小吃培训学校,专业从事各种特色小吃培训， 港式烧腊培训，包子馒头培训，早餐早点培训，面点宵夜培训，重庆小面培训，重庆酸辣粉培训 ，四川麻辣烫培训，卤水凉拌菜培训，烤活鱼培训，炭火烧烤培训，港式甜品培训广东糖水培训，奶茶饮品培训，烘焙面包培训，裱花蛋糕培训 ，西点培训 等几百种特色美食技术培训，是深圳全面的专业小吃培训学校，深圳华南小吃培训学校以倡导传统与时尚的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于特色小吃培训餐饮文化的传播与推广！是一家集餐饮产品研发、餐饮项目运营、餐饮项目推广培训为一体的综合性培训，我们自成立以来，立足餐饮市场，准确把握小餐饮市场动态，抓住时机，专注于小投资特色餐饮事业，以创业者成功为使命，主张特色、营养、健康的餐饮理念，将具地域特色和具文化代表的饮食项目推向全国，并取得了辉煌的业 绩。全力打造中国小餐饮成功运营知名品牌！深圳华南食府餐饮培训品种多，制作精巧，投资小！回报高！目前在国内外已有数万人成功创业。
民以食为天，餐饮业注定是永恒的朝阳行业，历来是投资的热点行业，我们以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质教学创立品牌，打造餐饮界全新平台广！