苏州手抓饼小吃培训课程

【适合对象】

针对想开店、早点摊、夜市等创业学员，以及技术提升，高薪就业，兴趣爱好者。

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、面团发酵技术；

3、不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握；

4、手抓饼的烤培制作；

5、各种不同配料的搭配方法；

6、各种配菜的处理方法；

7、原料采购、存放、保鲜技术；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【作品展示】

【课程优势】

核心技术传授

面粉粉认识与区别选择技术

相关设备的选用与安全使用技术

按比例醒面技术配方

半成品的制作手法技术

制做过程中的火候把握技术

学会自己独立开店

【师资介绍】

赵老师

国内知名品牌餐饮加盟公司做产品技术培训导师，精通各种早餐、小吃、甜品、休闲食品及部分烘焙类产品的技术指导。

【教学优势】

百香阁小吃培训隶属于苏州百香阁餐饮管理有限公司，是一家集教育培训、食品技术研发为一体的综合性餐饮管理有限公司。公司秉承“诚信服务、创新技术、专业务实”的经营理念，专心致力于开发适合各地、各种人群的特色小吃项目，如“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜”等在公司培训项目中都有所体现。

【关于学校】

苏州百香阁坐落在素有“上有天堂下有苏杭”之称的苏州城，拥有600多平方教学、办公场地。始终坚持以品质服务作为立足之本，以卓越的远见与前瞻的规划稳健发展，学员遍布江浙沪皖各地，帮助众多小吃、西餐投资者实现了创业梦想。未来苏州百香阁将不断开拓创新，与时俱进，研发更优质、更健康、更美味的中西餐产品以满足广大美食爱好者的需求，推动社会就业与再就业的发展！同时苏州百香阁热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。