北京中西式面点VIP班

【授课内容】

实面类：

炒面、豆角焖面、鸡丝凉面、炸酱面、西红柿面、茄丁打卤面、羊肉烩面、肉丁面、红烧牛肉面、雪菜肉丝面、菌菇焖面、油泼扯面、葱花饼、发面饼、玉米饼、糊塌子、时蔬卷饼、麻酱烧饼、西红柿疙瘩汤、馄饨、油条、油饼、馅饼、炒饼、烫面油炸糕、京东肉饼、水饺、锅贴

蓬松类：

素包子、柳叶素包、酱肉包、生煎包、水煎包、奶黄包、寿桃包、豆沙包、土豆包、小笼包、枣泥开花馒头、紫米面馒头、南瓜馒头、金银小馒头、窝窝头、白面发糕、紫米发糕、玉米发糕、红枣发糕、花卷、糖三角、提褶包子

米粉类：

雨花石汤圆、黑芝麻汤圆、麻团、南瓜饼

炒饭类：

扬州炒饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、鸡肉炒饭

粥类：

鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜百合粥、海鲜粥、咸排骨粥

其他类：

杏仁豆腐、杨枝甘露、雪媚娘、毛巾卷、泡芙、曲奇饼干、蔓越莓饼干、桃酥、炒肝

【学期】

5次课程 （3小时/次）

【上课时间】

8:30-12:00  13:30-17:00（周六、周日休息）

【所需学费】

3360元

【教师风采】

王志强
面点烹饪大师、中国烹饪大师、北京特级烹饪大师、前门饭店面点总厨、考评员、玉林餐饮集团面点总监“面点王”

北京人，生于1948年。1964年在北京前门饭店入行并一直工作到退休，2011年进入北京玉林胜利餐饮有限责任公司（以下简称玉林餐饮）担任面点技术总监。

【关于我们】

北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校（简称北京屈浩烹饪学校）创办于2002年9月,是真正的名师名校！我校由世界烹饪艺术大师，国际大赛评委，亚州大厨屈浩先生创办。屈浩先生吸纳了国内外办学的先进理念，同时与国内餐饮市场发展现状有机结合，创办了新型国际烹饪技能教育机构，开创了我国办学新模式的先河。

学校师资雄厚，特聘烹饪大师，以及具有丰富教学经验且引领国际餐饮行业的教父级别人物，组成我校的师资队伍，实力雄厚。我校设有各类专科教室，并配置了世界高端厨房设备。学员宿舍干净明亮，进行军事化管理，培养学员具有良好的生活习惯。学校环境优雅，古色古香纯中式装修，给学员以“家”的感觉。 在教学模式上，我们打破了传统“大拔儿轰”的教学模式，独创小班VIP教学，让每一位学员都能得到专业讲师的亲临指导，让每一位学员都能真正掌握烹饪技术的要领及精髓，真正受益于每一位学员。