成都烘培系列培训班

【发展前景】

西式面点是门艺术，包含美学，物理，化学等知识，烘焙品种营养丰富，讲究造型，注重款式属中消费食品。随着人民生活水平的不断提高，各式西点，如面包、蛋挞等都深受大众喜爱，需求量也逐年增加。烘焙行业前景也是大好，许多酒店都有独立的烘焙房，许多品牌烘焙食品公司的连锁也越来越大，各类大小饼店、大型超市、食品原材料公司都出现烘焙专业人才的紧缺现象。全能烘焙师月薪可达6000以上，技艺精湛的师傅月薪更可达上万，因而烘焙行业就业前景广阔，行业发展空间也大。

【课程内容】

一、面包课程

1、面包所用材料的作用，以及设备、工具的运用

2、烘焙的计算技巧

3、面包的质量语分析

4、面包的新打法和技巧

5、面包发酵的讲解和技巧

菠萝包、毛毛虫面包、红豆吐司、热狗面包、杂粮包、燕麦餐包、高纤粗粮包、肉松包、法棍、欧包、乡村面包、辫子面包、红酒樱桃包、蒜香包

二、蛋糕课程

所用材料的作用，记忆设备，工具的运用和保养及注意事项

学习热门蛋糕品种系列

戚风蛋糕、海面蛋糕、纸杯蛋糕、熔岩蛋糕、红丝绒蛋糕、枣泥蛋糕、蛋糕胚、蜂巢蛋糕等

三、西式饼干课程

所用材料的作用，以及设备、工具的运用和保养及注意事项

学习热门饼干品种系列

曲奇饼干、泡芙、蔓越莓饼干、蛋黄、麻薯、葡挞、马卡龙、薄饼等烘焙做法及操作要领【培训品种】

【培训品种】

烘培培训

【学习时间】

一周左右

【原料设备】

在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具

【招生对象】

想创业和想从事餐饮行业的人群

【教学方式】

【作品展示】

【学习**】

学会为止

【机构简介】

成都欣叶青藤餐饮咨询有限公司，是从事餐饮培训与管理 的公司。带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。欣叶青藤以倡导“传统与时尚，健康与美味”的饮食文化为己任，秉承“诚信、 创新、专业、务实”的经营理念，专业致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。欣叶靑藤致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大的餐饮小吃培训基地。

【办学优势】

培训老师都是二十年以上的培训经验，环境优美，设施齐全。一对一教学模式，学习没有时间限制，学会为止。

【名师介绍】

师从留学回国的烘培老师，精通法式西点、裱花、翻糖。自小学画画，文艺的女孩，对美有执着的追求，做出的每一个作品都要求精致、美观。

新锐咖啡鸡尾酒饮品达人，ACIC美国国际资质认证调酒师。两年的咖啡奶茶甜品技术总监经验和工作经历，三年的带店经验，形成了自己独特有效，科学实用的培训经验。专注于咖啡，鸡尾，甜品，奶茶，饮品文化传播培训和店面运营。

【招生规模】

随到随学，不限