重庆西点烘培全能课

【课程介绍】

西点师是指专业学习西餐烘焙技术，是近年来一个紧缺人才的职业。是活力、时尚人群的职业技能，可感各异的面包、慕斯、造型栩栩如生的蛋糕、巧克力。集美食与艺术一体，一边制作可口的美食，一边烘焙自己甜蜜的梦想。

【师资介绍】

王老师-技术培训师

擅长教学：

四川乐山人，从事小吃餐饮技术培训30年，精通面食类、饼类、中餐等。技术精湛、为人热情、教学细心、担任荣品餐饮技术培训中心小吃组的教学老师。

【课程流程】

天：基础饼干类：黄油曲奇、香葱曲奇、芝麻薄脆、桃酥、瓜子酥、花生酥、手指饼干

第二天：基础蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、水果瑞士卷、奶油瑞士卷

第三天：糖油面团衍生产品：香草戚风、水果磅蛋糕、红豆抹茶卷

第四天：乳沫类产品：奶油千层、水果千层蛋糕（芒果千层、榴莲千层）

第五天：清酥类产品：千层酥类

第六天：塔类产品：水果塔、柠檬塔、草莓塔、芒果塔

第七天：泡芙类：闪电泡芙、酥皮泡芙、修女泡芙

第八天：拿破仑：水果拿破仑、坚果拿破仑、卡仕达拿破仑

第九天：杯子蛋糕系列：森系杯子蛋糕，奶油杯子蛋糕，水果杯子蛋糕，巧克力熔岩蛋糕

第十天：慕斯系列：草莓、蓝莓、百香果慕斯，提拉米苏

【学习时间】

学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！