北京水果捞套餐培训课程

【项目介绍】

《水果捞》在夏季很受欢迎。 主打的新鲜水果有：西瓜、桃子、奇异果、木瓜、香蕉等等; 制作特色是现场制作、现切现做、无添加剂，适合现代追求健康生活模式的都市时尚一族。

【培训内容】

西米水果捞、仙草水果捞、椰汁水果捞、芋圆水果捞、酸奶水果捞、芒果捞、奥利奥水果捞、千层水果杯;

【课程安排】

培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用;

培训时间：一般2天—10天、时间无限制、学会为止;

课程类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

搭配项目：脆皮玉米、烤冷面、冰糖葫芦、果蔬卡通包等等;

吃住问题：就餐、学员宿舍均有;

授课形式：以零基础为标准定制实操培训流程，由水果捞培训老师进行实操示范，步骤讲解，培训学员亲身实操练习，通过反复实操和理论学习掌握多种水果捞的做法。

【招收学员】

各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

【售后服务】

提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学、技术升级;

【培训优势】

随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

【教学方式】

老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

【适合人群】

适合想要学习杂锦水果捞甜品的零基础培训学员，水果捞甜品开店创业者，水果捞爱好者等人群学习。

教学过程：

1.了解制作杂锦水果捞所需要用到的所有食材和设备;

2.各种水果的处理方法

3.不同水果间的搭配

4.红豆沙，西米露，炼奶等食材的处理

【课程目标】

系统学习杂锦水果捞的全套制作方法，水果捞甜品店店铺开店经验，水果捞制作厨具的认识、使用、采购以及保存，由专业的甜品培训老师手把手教学。

酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入新鲜的水果。它具有减肥美容、开胃消暑的作用。

水果捞材料：它以各式新鲜水果作为基本原料、加以不同的原材料，如：西米，雪蛤，燕窝，奶油等等，制作简单，吃起来冰爽浓香可口，主打的新鲜水果有：芒果、草莓、奇异果、木瓜、香蕉等。

【学习方式】

师傅手把手实战示范，讲解技术

学员自我思索，老师引导教学

学员自己动手百分百实操练习

【时间安排】

白天班、周六日班节假日不休息

随到随学、自由安排时间

不限制学员的学习时间学会为止

【学习费用】：

先实地考察，满意后在交费学习

一次性收费，中途没有其他费用

每日前三名报名优惠费用

【学习大纲】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造利润。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。

【课程优势】

就业创业扶持：

我们全国多家餐饮企业长期合作。餐饮企业对于人才需求是供不应求，此外我们开设有创业扶持部门支持指导需要开店创业的学员!让学员毕业就能就业、创业!

【培训优势】

小班授课、一对一授课、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间，不存在学习跟不上的情况。课程完全真材实料后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习;

【学校简介】

北京品味轩餐饮管理有限公司是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮管理有限公司以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。

限公司历经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目，为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。

北京品味轩餐饮管理有限公司作为中国餐饮项目合作行业的后起之秀，厚积薄发，开拓进取。着眼于中国餐饮行业所蕴藏的巨大商机和潜力，不断完善自己，不断开拓终端市场。增强自身研发实力，加强团队建设，尊重人才，追求实效。正以一个全新的姿态，迎接中国餐饮新变革!