武汉脆皮烤鸭小吃培训课程

【适合人群】

适合对小吃感兴趣，想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

【课程内容】

1. 鸭子的选择，

2. 鸭子处理技巧，

3. 鸭子腌制技巧，

4. 鸭子卤汤浸泡技巧，

5. 鸭子沥水技巧，

6. 烤鸭技术，

7. 酱料配置，

8. 烤鸭炉使用方法，

9. 烤制技巧，

10 烤鸭颜色控制。

啤酒烤全鸭、啤酒脆皮烤全鸭、脆皮烤鸡

【教学优势】

专业老师一对一的实战示范教学,更细心更细微的讲解全方位为学员解答各类问题，在培训基地学完后送实习店实战培训，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术。

【成品展示】

【学校简介】

2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼。

聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。

【教学扶持】