厦门起司马铃薯制作进修班

【课程简介】

起司马铃薯源于北美小镇彭伯顿（Pemberton），依傍在8,500英尺的雄伟的居里山（Mount Currie）脚下。因其珍贵的马铃薯种，彭伯顿也被称为"马铃薯山谷"（spud valley），奇幻的冰川融水、比惠斯勒更温暖的气候、广阔肥沃的山谷以及来居里山社区里面生活着的利瓦特原住民，共同创造了起司马铃薯这一奇妙的美食。

【课程内容】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操内容

1、起司马铃薯培训的系统讲述；

2、起司马铃薯培训原料的选购；

3、起司马铃薯培训食材的预加工；

4、起司马铃薯培训加工的基本标准；

5、起司马铃薯培训加工的工艺步骤；

6、起司马铃薯培训经营定价原则；

7、起司马铃薯培训原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管

【培训时间】

不限制学习时间，，一般5-7天左右。一般视个人而定。

【教学现场】

【学校荣誉】

【企业文化】

口号：真诚扶持创业，创业改变人生。

使命：让所有创业学员都成功走向人生，拥抱美好未来。

宗旨：教正宗好吃的食物。

精神：弘扬餐饮文化，恪守诚信功德；倡导勤俭节约；维护食品安全。

理念：追求卓越无止境，与时俱进创未来，结合社会实际需要，以及学员爱好定向培养专业型创业人才。

【学校环境】

【学校简介】

厦门食货君小吃培训学校通过专业专注的服务，帮助每一位意向从事餐饮创业的人创业成功，中心始终秉承博爱与社会责任的教学理念，为社会培养大量餐饮小吃创业人才。

食货君的教师团队由烹调技师、烹调师等专业人员组成，课程由享有厨师盛誉的大师亲临指导，由专业的烹调技师、烹调师等专业人士主教。

【授课师资】

厦门食货君小吃培训学校通过专业专注的服务，帮助每一位意向从事餐饮创业的人创业成功，中心始终秉承博爱与社会责任的教学理念，为社会培养大量餐饮小吃创业人才。食货君的教师团队由烹调技师、烹调师等专业人员组成，课程由享有厨师盛誉的大师亲临指导，由专业的烹调技师、烹调师等专业人士主教。

导师 陈琴琴

师资简介：2012年在东莞常平美怡登大酒店担任西点面点师，2014年就职于天豪国际酒店西点面点师，2014年参加省级面点大赛一等奖，2015年加入厦门食货君成为西点烘培培训师。

导师寄语：创业不是一帆风顺的，坚持，不要轻易放弃。

【作品展示】