李晨光云盲品训练

【课程介绍】

基于过去的教学课程和9月线上Barossa产区课程，我发现一个有趣现象：大家热衷于盲品并对于葡萄酒的香气呈现方式非常有兴趣，90%的提问也都是与品鉴相关。

而在过去与学员的探讨中，他们对于香气的描述也总难以把控，沟通上总归有点隔靴搔痒。又有很大一部分的学员，对于盲品的训练始终缺乏有效的指导。品鉴能力要进步，始终要靠大量的酒款品鉴和经验总结。

我曾想过进行这样的训练以教授一些经验总结，但介于时间空间的局限没能实现。现在由于分装技术的运用，能确保在空间不受限制的情况下一起分享一款美酒，于是我们决定开启一系列的线上云盲品训练。

【课程安排】

第1期：4个经典品种的盲品

时间：10月27（周二）晚上7：30直播。

价格：199/人，早鸟价159/人。（价格包含4支60ml的酒款，全国包邮）

授课方式：线下自己盲品，线上统一直播讲解、交流。48小时回放

【课程内容】

训练酒款：经典产区或经典品种的线上云盲品训练

练形式：学员提前1个小时自己盲品并根据群里发的链接填写品鉴笔记，然后根据群链接做题（均为选择）。开课前15分钟截止提交。自己的品鉴笔记、答卷均可反复查看。

提交后，李晨光根据大家提交的品鉴笔记及答案进行直播准备。直播开始先进行品鉴笔记、答案的总结分析。然后对酒款依次进行WSET3级或以上级别的品鉴、讲解、质量判断、对比酿酒师技术指标。

关于酒款

用酒将由李晨光老师亲自把控挑选。

关于费用

由于每期酒款变动，我们的每期课程也会有相应的价格调整。（目前酒款均为进口商支持，因此盲品训练成本较低）

关于分装

信任味蕾(Trust in Taste)的新技术允许从零售酒瓶中取出葡萄酒样品，并直接寄送给消费者或学员，保质期至少为30天。将密封的750ml瓶装零售葡萄酒送到输送机上，通过专业机器打开瓶子，并在不溅水的惰性环境中（防止葡萄酒氧化的特殊环境）提取葡萄酒。然后在惰性环境中灌装和密封60毫升样品瓶，再用独特的盒子包装，加冰袋放置在保鲜盒里，顺丰快递给消费者或学员。

【师资力量】

李晨光

在伦敦总都完成WSET 4级的最早一批华人

本土专注于葡萄酒培训的最知名讲师之一

日本SSI国际清酒唎酒师

2010年回国后在国内开办WSET一、二、三级培训数百场

拥有丰富的侍酒师经验

多次担任国内外葡萄酒赛事评委

【学校背景】

上海斯享文化传播有限公司（StephenWine）创立于上海，是中立的酒水培训机构。已在北京、广州、成都、杭州、沈阳、福州、南京、宁波、徐州、厦门、成都、银川、武汉、合肥、兰州等全国数个重点区域拥有优质合作伙伴，致力于为酒水爱好者和从业人员提供原汁原味的国际酒水培训认证服务。加深东西方文化交流，体验品质生活。公司核心讲师俱在国外酒水行业有丰富经验，参与世界各大酒水赛事评审。

【学校优势】

上海斯享文化传播有限公司早在2013年开始运营WSET课程，每年培养上千名WSET学员。致力于培训日本酒业的专业人才。2009年为配合海外发展，成立SSII（SAKEServiceInstituteInternational），推出国际唎酒师课程，上海斯享文化传播有限公司为SSI的授权机构。学校一直致力于提供威士忌专业的知识培训，并与全国的酒厂保持长期合作关系，让更多人了解并熟悉威士忌。上海斯享文化传播有限公司是英国威士忌大师学院为数不多的中国授权机构之一。