特色花甲技术培训课程

【课程介绍】

特色花甲使用的主要原材料之一就是花甲，花甲如果清洗得不干净，那么是很容易吃出腥味。教大家一个简单方便的方式，先将花甲用水龙头洗干净，再用筛子盛起，之后放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。特色花甲吃的时候可以加一些剁椒，辣味与花甲的融合恰到好处。

【学习内容】

【培训方式】

本中心所授特色花甲技术，老师示范教学，学员自己动手操作，不限定学习时间，反复练习。

【课程**】

1、多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，**教学质量；

2、注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3、经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4、教理论，重实践，反复练习；
5、提供开店辅导，助力轻松创业。

【师资力量】

刘师傅

技术经理

厨师简介：熟悉湘川菜系，菜品口味得到许多学员的好评，在技术研发上有自己的见解

擅长项目：石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、重庆烤鱼、章鱼丸子、铁板豆腐、特色花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、鸭脖、萝卜牛杂等。

【学校简介】

“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。