重庆小面制作技术培训课程

【课程简介】

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

尚味佳重庆小面延续重庆面食精华，麻辣特色，味道巴适。欢迎先品尝后学习，觉得满意再付款。

【培训内容】

1、高汤的制作；

2、香料搭配；

3、原材料识别及加工；

4、腌制码味制作方法；

5、秘制调料配制；

6、成本核算。

【名厨介绍】

王老师  擅长面条（重庆小面、顶味牛肉面）。

【培训过程】

1、师傅讲解重庆小面制作的理论知识；

2、手把手示范制作重庆小面；

3、学员亲手操作制作重庆小面；

4、实体店对口见习。

【教学**】

1、全新第三代天然配方

无添加，天然香料！味道更好更健康！

2、配方全教

传授技术全部秘制配方，不控材料，不控配方！

3、食宿全包

学习期间,食宿全包，为您解决学习期间的饮食和住宿问题！

4、不限时间

不限学习时间，学会为止，满意后再毕业！

5、一人交费两人学

交一人学费可两人来学！学两项送两项，学三项送三项！

6、后续支持

五年内技术升级和终身技术咨询，随时为您服务！

【学员作品】

【关于我们】

重庆尚味佳餐饮管理有限公司创建于2012年，今天，遍布全球30多万的学员，正将这个传奇带入更深远的未来。

你的传奇，将从这里开始！经过多年时间的沉淀，已经是中国餐饮培训行业一 流的领 导者。

公司致力于餐饮技术研发与整合，为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。

公司目前有30多人，在重庆有专业的餐饮培训基地。

公司从成立到现在在餐饮技术研发和培训方面取得了可观的成绩，为餐饮创业者提供优质的服务，并得到了客户的认可。同时，多年的餐饮培训经验以及公司拥有的的专业团队，能切实帮助客户学到真技术，助力客户在竞争激烈的餐饮市场独树一帜。

【学校环境】