成都酸辣粉学习培训班

【课程介绍】

酸辣粉起源于重庆 ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸、且油而不腻。 蜀妈餐饮集团的酸辣粉由红薯、红苕、豌豆按比例调和，然后用传统手工漏制而成，味以酸辣为主。

【相关分类】

口味分类：原味

【培训内容】

1、配料的制作和运用

2、高汤的熬制

3、红油的制作

4、酸辣汤的熬制

5、红薯粉的制作及保存

6、味型的调配

理论讲解

由师傅介绍项目技巧所需材料

实操指导

1，老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程

2，学员现场备原材料，老师旁边检查指导

3，老师手把手教学，随时指出失误操作

4，操作流程回顾，反复练习

5，制作出成品，老师品尝总结

开店指导

1，开店流程讲解，包含店面的选址，仓储，员工配置，采购

2，讲解开店常用的营销方法

3，开店成本的把控

【教学现场】

【学校优势】

办学历史:9年时间专注餐饮培训，1.2万+餐饮人共同选择

办学优势:针对创业人群开办的实战餐饮技术培训班，学完就能开店

班级规划:1/10人制小班教学，1对1重点知识强化，1 00%上手后才允许毕业

教学环境:20000㎡超大实训基地，食、宿、学一站式包干

招生政策:政府定点培训机构，享受国家补贴

教学优势:高技能导师执教，从开店到运营全程指导

招生政策:教学现场免费试吃，满意后再报名

学员案例:学员毕业后开店率92%，2年以上店铺存活率高达78%

学校资质:人社局定点培训、国家职业技能鉴定所、就业局川菜培训基地

【学校荣誉】

实体店经验培训，拥有中华老字号荣誉，国家技能鉴定所，汇集巴蜀名厨，教正宗权威巴蜀技术

【关于我们】

成都蜀妈劳动职业技能培训中成立于2012年，是经成都市人力资源和社会**局批准并取得国家职业技能鉴定所资质，是集教学、考核、鉴定、人才输送为一体的大型学校，采用理论结合实践，全现代化多媒体教学的方式，可同时容纳上百名学生学习，7年来为社会培养和输送了大量的技能人才。

【学校**】

签订正规学习合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，一次性收费，中间不收取任何费用，凭合同三年以内技术免费升级，终生免费复习

【毕业合影】