成都干锅技术培训课程

【项目背景】

蜀妈餐饮培训学校干锅技术是四川特色餐饮项目之一，学干锅技术成都才是理想的培训地，川菜美食培训汇提供正宗的川味干锅技术，教授干锅虾、干锅鸡、干锅排骨等20多种干锅菜品，主打特色，更具行业竞争力！
【干锅技术培训】
<项目相关>干锅鸡 干锅鸭头 干锅兔 干锅排骨 四川特色干锅 五香干锅
<培训特点>提供正宗干锅技术培训，教教技术叫配方，教干锅底料的制作方法
<行业优势>教3种干锅味型，可制作近20种干锅菜品，独具行业竞争优势。
<优惠相关>免费提供品尝  免费提供食宿  可到实体店面学习。
【培训介绍】
干锅是四川的特色厨艺项目，如今四川干锅已经享誉全国，全国各地都可以看到干锅店面。干锅是四川精典的美食，可以用排骨、肥肠、虾、螃蟹、耗儿鱼等制作，食材选择丰富。一般适合几个人闲暇休闲的就餐选择。
【培训内容】
1、教学味型：香辣味干锅、五香味干锅、泡椒味干锅
2、教学菜品：干锅鸡、干锅排骨、干锅鸭头、干锅爽脆、干锅耗儿鱼、干锅肥肠、干锅虾、干锅蟹、干锅猪蹄、干锅鸭唇、干锅兔头、?干锅鱼、干锅兔、干锅泥鳅、干锅鸡杂、干锅鱿鱼、干锅狗肉、干锅鸭舌、干锅五花肉、干锅鸡翅、干锅鸡爪。
【培训过程】
（1）在师傅指导下采购干锅菜品食材，学习对优劣食材的辨别及选用。
（2）学习干锅香料的鉴别于选择。
（3）干锅底料的炒制，教干锅底料配制，教核心干锅配方。
（4）干锅菜品的腌制于码味技巧。
（5）干锅菜品的成品制作，学员反复操作，直至学会为止。

【教学现场】

【学校优势】

办学历史：9年时间专注餐饮培训，1.2万+餐饮人共同选择

办学优势：针对创业人群开办的实战餐饮技术培训班，学完就能开店

班级规划：1/10人制小班教学，1对1重点知识强化，1 00%上手后才允许毕业

教学环境：20000㎡超大实训基地，食、宿、学一站式包干

招生政策：政府定点培训机构，享受国家补贴

教学优势：高技能导师执教，从开店到运营全程指导

招生政策：教学现场免费试吃，满意后再报名

学员案例：学员毕业后开店率92%，2年以上店铺存活率高达78%

学校资质：人社局定点培训、国家职业技能鉴定所、就业局川菜培训基地

【学校荣誉】

实体店经验培训，拥有中华老字号荣誉，国家技能鉴定所，汇集巴蜀名厨，教正宗权威巴蜀技术

【关于我们】

成都市蜀妈餐饮管理有限公司成立于2009年，位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市，同年与拥有近百年历史，国家商务部认定的第 一批《中华老字号》品牌以及被评定为《省级非物质文化遗产》的“夫妻肺片“联合创办”蜀妈美食学校“,并在 2018年获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。

【学校**】

签订正规学习合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，一次性收费，中间不收取任何费用，凭合同三年以内技术免费升级，终生免费复习

【学校风采】