


成都麻婆豆腐技术培训



【课程简介】
麻婆豆腐是一道特色的四川名菜,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,突出了川菜的特点,其口味特殊,口感顺滑,趁热吃不仅辣得人大汗淋漓,还有香气扑鼻的花椒味,还让人胃口大开,增进食欲。

【培训内容】
1.麻婆豆腐原材料(香料)的识别和选购。
2.麻婆豆腐调料、香料、油料的选择和应用。
3.麻婆豆腐底料的配制方法与炒制方法。
4.麻婆豆腐底料的保存方法。
5.麻婆豆腐红油辣椒的制作方法和保存方法。
【学习流程】
1、随到随学,学习技术,可先品尝后学习(提前预约)。
2、培训师亲手操作,学员旁边观看、学习。
3、学员亲手操作,师傅旁边指导。
4、学员独立操作整个过程,直到学成。
【学员**】
1、品尝满意再报名,欢迎参观、品尝;
2、老师傅手把手教,学不会退学费;
3、食材全包,自由练习,学会为止,提供食宿;
【实操指导】
1,老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程
2,学员现场备原材料,老师旁边检查指导
3,老师手把手教学,随时指出失误操作
4,操作流程回顾,反复练习
5,制作出成品,老师品尝总结
【开店指导】
1,开店流程讲解,包含店面的选址,仓储,员工配置,采购
2,讲解开店常用的营销方法
3,开店成本的把控
【关于我们】
成都蜀妈劳动职业技能培训中成立于2012年,是经成都市人力资源和社会**局批准并取得国家职业技能鉴定所资质,是集教学、考核、鉴定、人才输送为一体的大型学校,采用理论结合实践,全现代化多媒体教学的方式,可同时容纳上百名学生学习,7年来为社会培养和输送了大量的技能人才。
【学校荣誉】

【学校优势】
实体店经验培训,拥有中华老字号荣誉,国家技能鉴定所,汇集巴蜀名厨,教正宗权威巴蜀技术
【学校**】
签订正规学习合同,随到随学,不限制学习时间,学会满意为止,一次性收费,中间不收取任何费用,凭合同三年以内技术免费升级,终生免费复习


















