成都椒盐粽子技术培训班

【项目介绍】

椒盐粽子是一道由糯米、粽叶等食材制成的食品。

【培训周期】

不限制学习时间，,学会为止，一般为2-4天,视个人情况而定

【配方全教】

传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间，学会为止!

【签订合同】

入学签订，

【实践为主】

全程亲自动手实操,**每个学员都能学握核心技术

【培训优势】

一次交费，中途无任何附加费用，终身免费技术升级

【培训内容】

1、原材料的识别及选用。

2、粽子食材的初加工。

3、粽子味型的调制。

4、粽子加工的基本标准。

5、包粽子的方法和步骤。

6、粽子调味的注意事项。

【制作方法】

1、将糯米浸泡24小时，洗净，沥干水分，拌入花椒、川盐。粽叶洗净,泡入水中。每制作一个，用两张叶重叠1/3折成

圆锥形，装入拌好的糯米，封口包成三棱形，用麻绳扎紧，即成椒盐粽子生坯。

椒盐粽子的制作要领：

生坯用麻绳扎得越紧越好，入锅用中火煮制。

2、生坯放入锅中，加足水,盖严锅盖，煮约1小时即成。

【客户群体】

上班族、学生、住户、务工者等广泛群体

【终身售后】

终身提供技术升级

【建店周期】

10-30天

【开课日期】

随到随学/常年招生

【关于学校】

成都市蜀妈教育成立于2009年，同年与拥有近百年历史，国家商务部认定的《中华老字号》品牌以及被评定为《省级

非物质文化遗产》的“夫妻肺片“联合创办”蜀妈美食学校,2012年，是经成都市人力资源和社会**局批准并取得国

家职业技能鉴定所资质。并在2018年获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。