成都特色土豆大伽小吃培训班

【土豆大伽】

土豆大伽包括了有狼牙土豆、锅巴土豆、土豆泥、土豆饼、各类时令时蔬，是以土豆为主料，添加一些相应的调料，蜀妈餐饮集团的土豆大咖在学会后，可独立开起一家小吃店，深受大众的喜爱，口味鲜、香、麻、辣，是全国各地不可缺少的一个美食小吃，土豆的营养价值极高，含有大量的优质纤维素，是人们健康需要的一部分，因此，人们对土豆有特别的情怀。

【口味分类】

狼牙土豆，锅巴土豆，土豆泥，土豆饼，各类时令时蔬

【培训内容】

1.系统性制作步骤；

2.秘制配料、香料的选购；

3.食材的预加工实操；

4.味型实操确定；

5.土豆系列味汁的实操调制；

6.加工的基本工艺实操；

7.拌料实操；

8.调味的注意事项；

实操指导：

老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程

学员现场备原材料，老师旁边检查指导

老师手把手教学，随时指出失误操作

操作流程回顾，反复练习

制作出成品，老师品尝总结

开店指导：

开店流程讲解，包含店面的选址，仓储，员工配置，采购

讲解开店常用的营销方法

开店成本的把控

【开课日期】

随到随学/常年招生

【关于学校】

成都市蜀妈教育成立于2009年，同年与拥有近百年历史，国家商务部认定的《中华老字号》品牌以及被评定为《省级非物质文化遗产》的“夫妻肺片“联合创办”蜀妈美食学校,2012年，是经成都市人力资源和社会**局批准并取得国家职业技能鉴定所资质。并在2018年获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。

【培训优势】

我们的优势：实体店经验培训，拥有中华老字号荣誉，国家技能鉴定所，汇集巴蜀名厨，教正宗权威巴蜀技术

我们的**：签订正规学习合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，一次性收费，中间不收取任何费用，凭合同三年以内技术免费升级，终生免费复习。

【教学现场】

【荣誉资质】

【学员风采】