水饺制作培训

【项目介绍】

成都蜀妈水饺培训班将会全方位的对学员们进行培训，和面、调制各种各样的馅料、不同的包制手法，每一个环节都会让学员们亲自动手体验学习，掌握配方的用量。只有经过这样的时间学习之后，才可以做出受欢迎的水饺。

【培训内容】

一、水饺制作教学

1饺子香料粉配比：每种香料量化到克饺子技术培训，不光是十三香哦

2饺子的调料配制：饺子技术培训把盐，鸡精，味精，等香料全部量化

3酱油类调色，调味混合调味汁配比量化

4猪肉，饺子技术培训调馅技术关键以及配比

5素菜调馅技术配比

6饺子面的和面流程，以及每斤面加多少水，盐都有全部配比

7饺子技术培训包制饺子的技巧以及注意手法掌握

8下饺子的掌握以及火候掌握

二、实操指导

1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程

2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导

3.老师手把手教学，随时指出失误操作

4.操作流程回顾，反复练习

5.制作出成品，老师品尝总结

三、开店指导

1.开店流程讲解，包含店面的选址，仓储，员工配置，采购

2.讲解开店常用的营销方法

3.开店成本的把控

【开课日期】

随到随学/常年招生

【学员风采】

【关于学校】

成都市蜀妈教育成立于2009年，同年与拥有近百年历史，国家商务部认定的《中华老字号》品牌以及被评定为《省级非物质文化遗产》的“夫妻肺片“联合创办”蜀妈美食学校,2012年，是经成都市人力资源和社会**局批准并取得国家职业技能鉴定所资质。并在2018年获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。

【培训优势】

我们的优势：实体店经验培训，拥有中华老字号荣誉，国家技能鉴定所，汇集巴蜀名厨，教正宗权威巴蜀技术

我们的**：签订正规学习合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，一次性收费，中间不收取任何费用，凭合同三年以内技术免费升级，终生免费复习。

【荣誉资质】