重庆羊肉粉早餐小吃培训班

【课程简介】

羊肉粉是贵州地区一种著 名小吃。羊肉粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最 爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。早在2016年“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

【培训内容】

一、理论学习:

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解:

1、专业老师一对-的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

三、自我实践:

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【机构师资】

刘友华

高级饮品甜品培训师

十八年行业经验，精通中外上百种特色西餐小吃、甜品饮品、牛排寿司等休闲美食，先后在星巴克、避风塘、满记甜品担任甜品大师、店长，多家餐饮培训学校任甜品小吃培训师。

鞠小丽

高级面点师、高级培训师

十余年行业教学经验，曾自营小面馆、冒菜店、曾在互邦餐饮从事多年教学工作，在早餐、面点、现捞、凉菜、油卤等项目有着丰富的经验。独特的技术深受学员的好评。

汪晓泉

国家 级高级厨师、高级培训师

二十余年行业经验，曾自营大排档、小型饭馆、中型汤锅城，在餐饮经营、管理等方面有着丰富的经验。对烧烤、万州烤鱼、烤兔/羊、纸包鱼等项目有着丰富的经验，自创秘制系列广受好评。

【教学现场】

【机构特色】

重庆飘味香餐饮培训学校不同于其他培训机构，我们的培训免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费技术升级、免费开业指导培训，中途不收任何费用。根据个人领悟能力，不限学习时间，学会为止。

【机构优势】

1、随到随学、；

2、一对一教学、习材料；

3、一人报名、可两人学习；

4、核心技术配方、倾囊相授。

【学员开店案例】

【机构简介】

重庆飘味香餐饮培训是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。飘味香从业数年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一 流培训基地。

【机构环境】