广州英式调酒兴趣班

【课程内容】

1.Equipment Glasswre and Machinery吧合设备与调酒工具的使用保管

2.What is Cocktail ？ 什么是鸡尾酒

a.鸡尾酒的家族

b.鸡尾酒的架构与改良

c.鸡尾酒的甜酸度平衛及风味把控

d.如何鉴别一杯鸡尾酒的品质

e.鸡尾酒调制手法的练习 (Shake-Stit-Build-Throw)

f.如何做一杯美味的鸡尾酒

3.Alcoholic beverage tasting and service酒精饮料品鉴与服务

①酒水的采购与保管

②如何鉴别一杯酒的质量与年份

③酒水与菜肴的搭配

④酒水的风味卡解析与品鉴技巧

4.Class Cocktail 世界经典热销榜前十鸡尾酒的制作

Mojito-Whisky sour-Side car-Gin fizz-Negroni-Daiquiri-Long Island Iced Tea-Pina colada-Cosmopolitan-Margarita

【上课时间】

【赠送项目】

1.赠送百思特专业教材纸质版1份，电子版1份

2.赠送百思特旗下实体店面COCKTAIL试饮券一张，百思特校企国际联盟卡一张（联盟店面消费可享受打折、赠送优惠）

【机构介绍】

广州市职工技术交流中心（广职培训）是广州市总工会直属单位，从事对职工的培训与再教育工作，是广州市劳动局，广州市职业技能等级培训基地。现为推动行业文化的传播及岗前技术人员的专业指导，提升在岗人员的综合素质。

主要业务涉及：

人力资源培训、教育咨询、餐饮管理、企业咨询管理等，专门为各类餐饮企业、职业院校、技能培训中心等提供专业的岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务。

【课外实践】

【开店指导】

拥有自己的品牌实体店-A-UN WHISKY COCKTAIL，为创业者提供全套的开店、筹备、选址、管理及运营等方案，降低投资风险增快回报周期。