石狮牛肉饼制作培训课程

【牛肉饼】

牛肉饼是一种我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

【课程特色】

特色外焦里嫩，香酥可口，可做牛肉馅，猪肉馅，萝卜丝馅

【课程内容】

理论：

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

实操：

食材处理

各种调料的配方配比

成品定价及摆盘

【师资简介】

杨鸿泳

全能老师，教学经验十年

黄秀水

面点师傅，小吃师傅，教学五年

黄秀街

面点，小吃，冷饮，从业6年

【作品展示】

【实操现场】

【机构简介】

本公司所有培训项目，全程亲手操作，随到随学，所有项目均掌握核心技术，无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一，外地学员免费提供吃住。

常年招生，随到随学，百余种特色小吃项目，各种早餐全套技术。

【机构环境】